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Un peu de tout
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10 janvier 2007

COQUILLES SAINT JACQUES

COQUILLES SAINT JACQUES
Recette simple mais tellement bonne... Faire décongeler des noix de St Jacques dans du lait... Une fois les noix de St Jacques décongelées, éplucher et hacher des échalotes Faire suer les échalotes dans un peu de beurre, ajouter un peu de vin blanc sec,...
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20 décembre 2006

CUGNOLE OU QUENIOLE OU COQUILLE DE NOEL

CUGNOLE OU QUENIOLE OU COQUILLE DE NOEL
La tradition chez nous dans le nord, veut qu'au moment de Noël, on fasse des cugnoles. C'est une brioche en forme de Jésus. J'ai trouvé la recette sur l'un des nombreux blogs qui se trouve sur le blog de Michèle http://miechambo.canalblog.com/ . Mais...
7 décembre 2006

Pâté creusois ou pâté de pomme de terre à ma façon

Pâté creusois ou pâté de pomme de terre à ma façon
Cette recette, c'est Valerie qui nous l'a fait goûter pour la première fois, avec une bonne salade verte... Mais moi, je fais çà a ma façon, il faut toujours qu'on change quelque chose dans une recette, vous trouvez pas ?! Alors, il vous faut : - 2 ronds...
29 novembre 2006

Gaufres

Gaufres
Voici une recette de gaufres, ce n’est pas la recette traditionnelle que fait ma maman. Car la recette traditionnelle est à base de levure de boulanger. Et il faut faire lever la pâte plusieurs heures avant de pouvoir la cuire. Cette recette est à base...
28 novembre 2006

FILETS DE POISSON IMPROMPTUS

FILETS DE POISSON IMPROMPTUS
Bon, hier j’avais commencé un nouveau sujet, et puis hop, mauvaise manip et tout est parti, et pas le temps de recommencer. Alors je recommence tout C’est une recette de poissons, que je fais très souvent. J’ai trouvé cette recette sur un livre TUPPERWARE,...
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20 novembre 2006

FILET MIGNON A LA MOUTARDE

FILET MIGNON A LA MOUTARDE
Hier, j'ai encore testé une recette de Marie http://mariecuisine.canalblog.com/archives/p10-10.html . J'ai déjà testé plusieurs de ces recettes : les brioches, et les croissants au jambon. Là j'avais du filet mignon au congélateur, et je ne savais pas...
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