19 septembre 2007
POELEE DE THON
Il y avait longtemps que je n'avais pas mis une petite recette de cuisine. C'est une recette que j'ai trouvé sur le net, peut-être même sur le forum cuisine d'AOL, au temps ou celui-ci fonctionnait "a fond" et l'ou on pouvait y passer de bons moments (çà a bien changé depuis...)
Bien sur j'ai encore changé la recette originale...
Il faut :
- 6 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 boite de thon au naturel de 200g
- 15 cl de lait
- 1 oeuf (moi j'en mais 6)
- 50 g de gruyère râpé
- sel et poivre
Dans une sauteuse faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et y faire rissoler les pommes de terre coupées en petits dès.
Après 10 minutes de cuisson, ajouter l'oignon émincé et le thon égoutté et émietté...
Laisser cuire encore 10 minutes en remuant souvent.
Ajouter ensuite 15cl de lait préalablement mélangé avec les oeufs battus. Saler et poivrer et bien mélanger. Saupoudrer de gruyère râpé. Couvrir et laisser cuire 10 minutes
Comme d'habitude, j'ai oublié de prendre une photo aussitôt que c'était prêt. Mais comme il en restait pour le retardataire... voici la photo avant qu'il ne se serve, et ensuite il ne restait plus rien dans la poêle