Une bonne tartiflette, hum çà fait envie !?

Alors voici ma recette :

Laver et cuire des pommes de terre. Les laisser un peu refroidir, et les éplucher.

Faire cuire 2 oignons dans un peu de beurre, puis ajouter les lardons

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Ajouter un peu de vin blanc de savoie si possible, moi je n'en avais pas, j'ai mis un blanc d'alsace.

Enlever la moitié des oignons-lardons, et ajouter les pommes de terre coupées en grosses lamelles

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Puis couper le fromage fines lamelles et le déposer sur les pommes de terreDSCF4343

Remettre le reste des oignons-lardons, puis une couche de pomme de terre et le reste du fromage.

Couvrir d'un papier d'aluminium et mettre au four.

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Moi je ne rajoutes pas de crème fraîche, je trouve que c'est déjà un plat très calorique, mais je sais que l'on peut en rajouter...